每天全国各地的餐厅、食堂、酒店等场所，都会产生大量的含有油脂、食物残渣、洗涤剂等有机物的废水。这种废水如果不经处理直接排放，会造成严重的环境污染和资源浪费。

水解酸化池的水自流至氧化池进行生化处理，氧化池分为2级，原污水中大部分有机物在此得到降解和净化，好氧菌以填料为载体，利用污水中的有机物为食料，将污水中的有机物分解成无机类，从而达到净化目的。好氧菌的生存，必须有足够的氧气，即污水中有足够的溶解氧，以达到生化处理的目的。好氧池空气由风机提供，池内采用新型组合生物填料，该填料表面积比大、使用时间长、易挂膜、耐腐蚀，池底采用微孔膜片式曝气器，使溶解氧的转移率高，同时有重量轻、不老化、不易堵塞、使用时间长等优点。