食品行业工业废水直接排放，对水环境也造成了巨大压力，成为主要的水污染源之一。食品工业废水源来广泛，制品种类繁多，排除废水的水量、水质差异很大、处理难度大。废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，污染环境。

在给水排水处理工艺中，固液分离技术是关键项目，对于比重接近于水的微小悬浮物和油类的去除，气浮分离技术是有效的方法。已被广泛应用于各类污水处理工程。气浮分离净化主要起固液分离作用（同时可以降低COD、BOD、色度等）。气浮主要利用溶气系统产生的溶气水中的微气泡，与水中的悬浮物絮体粘合在一起，悬浮物随微气泡一起上升至水面，形成浮渣，使水中的悬浮絮体得到去除。清水经过射流吸气装置，在一定的工作压力的情况下，使空气大限度地溶入水中，通过快速减压释放，形成直径在30um~50um左右的小气泡。