糖果生产是利用甘蔗或甜菜等农作物为原料，生产原糖合成品食糖及对食糖进行精加工的工业行业。我国甘蔗的主产区集中在南方省区，甜菜糖主产区集中在北方。糖果生产废水中主要污染物为淀粉、糖类、奶油等类有机物，COD浓度高，对环境有一定的污染，所以要经过处理之后才能排放。

  糖果厂污水处理设备是气浮的一种，它利用水在不用压力下溶解度不同的特性，对全部或部分待处理的水进行加压并加气，增加水的空气溶解量，通入加过混凝剂的水中，在常压情况下释放，空气析出形成小气泡，粘附在杂质絮粒上，造成絮粒整体密度小于水而上升，从而使固液分离。相对于其他的气浮方式，它具有水力负荷高，池体紧凑等优点。