现在很多酒店餐馆都需要安装油水分离器，接下来金双联为大家介绍一下。餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是生产的“油脂阻集器"，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，能使阻油率达到90%以上。

 油水分离器优点：

1.油水分离器外形美观，内部构造简单但是却包含严谨的科学原理。 

2.油水分离器选用不锈钢材质，在内部构造上装有隔渣池、隔板等物件实现油水分离。

3.分离器有三个开口，分别为进水口、出水口、排油口，其高度、大小有严格要求。进水口为废水进入的开口，可将其与排废设备相连接，出水口排放的水是经过分离后的水，不含大部分杂质和油废，排油口是将含油废水分离后的废弃油脂排放出来加以回收利用。

4.油水分离器由于其工作特点，可以起到保护环境、防止地沟油回流进而起到保护人们身心健康的作用。