食品废水处理设备在日常运行中经常需要使用过滤装置，过滤是水处理工业中基本的过程。过滤器是以一定数量的多也物质为介质对悬浮物进行处理，在外力的作用下，悬浮物中的液体通过介质的孔道，固体颗粒被截取并达到固态，液分离的一种操作。

 

　　食品废水处理设备涉及的各种过滤技术，根据过滤原理可分为两类：表层过滤和深层过滤。表面过滤，有时也叫饼层过滤，其特征是颗粒颗粒呈饼状沉积在过滤介质的上游侧，适合处理固相含量稍高的悬浮液（固相体积分递率在1％以上）。

 

　　过滤操作处理的悬浮物称为滤浆，使用的多孔物质称为过滤全介质，通过介质孔道的液体称为滤液，截取的物质称为滤饼或滤渣。依赖外力实现过滤操作的可民认为重力或惯性离心力，但在生活污水处理设备中应用多的还是多孔物质，其下游两侧的压强差较大。

 

　　表面过滤的颗粒支除机理为机械筛除，生活污水处理设备的过滤介质将过滤液中的颗粒按也径大小截取分离。这是一种用机械过滤原理过滤生活污水的设备，被称为过滤机械，常用的有硅藻土预镀层过滤、污泥脱水机（真空过滤机、带式压滤机、板框压滤机）、微滤机、各种膜分离技术（微滤、超滤、纳滤、反渗透）等。

 

　　在使用污水处理设备的过程中突然出现停机现象时，首先要将污水泵和加药装置手动关停。如所用系统停止运行多因停电所致，只有污水处理设备主机停止运行考虑到多因电源问题所致，可检查接污水处理设备主机电源线或电控系统是否短路，一般污水处理设备的主机硬件是不易损坏的。在日常开关机时一定要注意，开机前检查一下设备外露电缆有无破损或老化现象，一经发现当立即通知电气工程师进行处理，避免突然停机现象造成不必要的损失。