食品废水处理设备处理的食品废水里带有很多的块状悬浮物例如血污、皮毛、肉渣、内脏器官脏物等污染物等，因而先用格珊给予阻拦出来，有益于事后废水处理设备的后续运作。食品废水便会进到设备里，绝大多数的设备会采用生化处理工艺。生化解决采用A2O法处理工艺。因为废水中有机化合物浓度值较高，且带有很多生物大分子空气污染物，立即采用好氧解决会使解决高效率稍低。生化解决前端采用厌氧发酵处理工艺，利用厌氧发酵反映可使肉类食品生产加工水里生物大分子难溶解有机化合物转换为水分易溶解的有机化合物，出水量的可生化特性获得改进，这促使好氧解决一部分的等待时间低于传统式处理工艺。此外，悬浮固体被水解反应为可溶化学物质，使淤泥获得平稳解决。